Libri di Testo

Per i libri di testo si faccia riferimento ai libri indicati per le classi corrispondenti dell’indirizzo Enogastronomia del corso diurno (sezione “libri di testo” del sito).

Per contenere i costi a carico degli studenti lavoratori molti libri saranno sostituiti da dispense, materiali on-line, appunti auto-prodotti dagli insegnanti in un’area riservata “materiale didattico del registro di classe o su apposita piattaforma.